Сайт производственной фирмы по вентилляции и изолирующим помещениям - ООО "ВентПроектМонтаж"

Приготовление питательной среды для микроорганизмов


Стадия приготовления питательной среды включает в себя дозирование и взвешивание компонентов питательной среды, которые могут находиться в твердом или жидком виде, собственно приготовление питательной среды и ее последующую стерилизацию. Если в качестве микроорганизма-продуцента используются дрожжи, грибы или бактерии, то большинство компонентов питательной среды являются твердыми веществами. Обычно они включают в себя углеводороды, например, декстрозу или сахарозу, источник азота, например, дрожжевой экстракт, а также небольшие количества веществ, являющихся источниками витаминов, минералов и факторов роста.
Процессы, использующие животные клетки и гибридомы, предъявляют к питательной среде более жесткие требования. В большинстве случаев она представляет собой белковый раствор, основным компонентом которого часто является плазма бычьей крови. Такая питательная среда может поставляться либо в жидкой, либо в порошкообразной форме.
Природа питательной среды и входящих в нее компонентов предъявляет особые требования к производственным помещениям для приготовления питательной среды. Обычно в них размещаются средства для взвешивания твердых компонентов и объемного дозирования жидких, а также для их смешения и растворения. В эти помещения также подводится очищенная вода. Приготовленная питательная среда подвергается процессу стерилизации. В настоящее время чаще всего эта операция осуществляется с помощью стерилизующей фильтрации, но в ряде случаев и методом тепловой стерилизации, в частности, в том случае, когда питательная среда содержит нерастворимые твердые частицы.
Наличие технологических операций с порошкообразными материалами требует применения средств обработки воздушной среды производственных помещений, способных, с одной стороны, защитить оператора, а с другой, предотвратить перекрестное загрязнение. Для этого могут использоваться обычные вытяжные вентиляционные системы, предназначенные для удаления пыли, или вытяжные зонты.
В крупномасштабном производстве также очень популярно применение специальных кабин с однонаправленным нисходящим потоком воздуха. Там, где для производства биофармацевтических продуктов применяются стандарты GMP, в целях предотвращения загрязнения питательной среды посторонними материалами процесс приготовления питательной среды ведут в чистых помещениях, обычно класса 10 000.
Поскольку культуры промышленных микроорганизмов еще не участвуют в производственном процессе, средства биологической безопасности в помещениях для приготовления питательной среды не применяются.

© ООО"ВентПроектМонтаж", 2011-2017. Тел.: 8 (831) 469-34-81, Проекты чистых, изолирующих помещений.
Проекты и монтаж систем кондиционирования и проточной вентиляции зданий.
---------------------------------